एज़ियोट्रोप क्या है

एक एज़ियोट्रोप एक मिश्रण है जिसमें वाष्प चरण और तरल चरण दोनों में समान सांद्रता होती है। आदर्श समाधानों के विपरीत जहां एक घटक आमतौर पर दूसरे की तुलना में अधिक अस्थिर होता है, एज़ियोट्रोप आसवन के माध्यम से आसानी से अलग नहीं होते हैं।

एज़ियोट्रोप तब बनते हैं जब एक विलायक और एक विलेय को विशिष्ट अनुपातों में मिलाया जाता है। यह अनूठा मिश्रण एक स्थिर तापमान पर उबलता है और अपनी संरचना के आधार पर, एक स्थिर तापमान पर एक चरम वाष्प दबाव प्रदर्शित करता है।

एज़ियोट्रोप को इथेनॉल/पानी के मिश्रण में बेंजीन जैसे सामग्री पृथक्करण एजेंट को पेश करके समाप्त किया जा सकता है। यह जोड़ आणविक अंतःक्रियाओं को बदल देता है और प्रभावी रूप से एज़ियोट्रोप को हटा देता है।

एज़ियोट्रोप को अलग करने के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली तकनीक एक पृथक्करण एजेंट पेश करना है जो एज़ियोट्रोप के घटकों के बीच आणविक अंतःक्रियाओं को संशोधित कर सकता है।

एज़ियोट्रोप्स, अन्य रासायनिक यौगिकों या मिश्रणों के विपरीत, आसवन के दौरान और बाद में अपनी रासायनिक संरचनाओं को बनाए रखते हैं। इसका मतलब है कि एज़ियोट्रोप्स के तरल और वाष्प चरण समान घटकों को साझा करते हैं, जो उन्हें अन्य पदार्थों से अलग करते हैं।

एज़ियोट्रोपिक और डिस्टिलेशन के बीच का अंतर पूर्व में एज़ियोट्रोप गठन की आवश्यकता में निहित है, जबकि बाद में कोई एज़ियोट्रोप गठन नहीं होता है।

एज़ियोट्रोप्स का उपयोग आमतौर पर ज़ियोट्रोपिक मिश्रणों के पृथक्करण में किया जाता है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पानी एज़ियोट्रोप नहीं बनाता है। यह मुख्य रूप से पानी और अन्य पदार्थों, जैसे एसिटिक एसिड (जिसका क्वथनांक 118.1°C है) के क्वथनांकों के करीब होने के कारण है। नतीजतन, केवल आसवन के माध्यम से पानी और एसिटिक एसिड का पृथक्करण चुनौतीपूर्ण हो सकता है।